[系统]美食江湖_18
??听李红芳说放入罐中腌制的茄子鲊能放上一两年，这种咸菜既可以搭早饭吃，又可以炒菜吃。 ??王佳琪还在想这茄子鲊得多久才能腌好呢，门外响起了敲门声。 ??开门一看，原来是李迅，王佳琪还以为是那个蛇精病李宇追到他家里了呢。 ??“你敲门怎么都不出声么？”李迅从来都是只敲门，也不开口说自己是谁。 ??“说什么？难道你想听到‘傅文佩，开门啊’这种话么？”李迅大喇喇地坐在客厅的椅子上，然后朝厨房的位置嗅了嗅，“王佳琪，又做了什么好吃的啊，怎么做了好东西都不给我点，是不是忘了咱们无产阶级的同志了啊。” ??“滚犊子，谁跟你是同志了，你上辈子是犬类投胎吗？鼻子这么尖。” ??“此言差矣，王佳琪同志，猪的嗅觉可比狗要灵敏多了。”李迅习惯性地跟王佳琪抬杠。 ??“哦？那你说你是猪咯？”王佳琪get到了李迅说话的盲点。 ??“诶，对了，王佳琪，听说你拜了个师傅啊，怎么不见你师傅人呢？”李迅岔开话题，意图将刚才的失误掩盖过去。 ??“呵呵，再怎么掩饰也掩饰不了你的本质。”王佳琪见李迅依然在装死，也就不跟他计较了，“我师傅最近去访友了，应该住到了他朋友那里，还说在跟他朋友切磋厨艺，所以暂时不会回来了。” ??“王佳琪，你做了什么好吃的，这么香，是放了辣椒么？”对于李迅而言，在王佳琪面前丢脸不算什么，只要吃到好吃的，那一切都不算什么。 ??“跟李红芳学的茄子鲊，像咸菜一样要腌制的，我才刚做，你现在就别想吃到嘴了。”王佳琪看李迅十分失落的样子，就忍不住把她自留的一些鱼罐头拿了出来，“要茄子鲊是没有了，我这里还有点鱼罐头，你要不要。” ??“王佳琪，够意思，你果然是我的好哥们儿！”李迅急忙拿上筷子夹了点五香味的鱼罐头。 ??“诶，对了，我还没问呢，你来我家干什么啊？”王佳琪好奇李迅怎么突然上门了。 ??“上门来蹭饭的，不行啊。”李迅说得理直气壮。 ??“迅哥儿啊，迅哥儿，能把来蹭饭说得这么理直气壮的也就你一个人了。”王佳琪真没想到李迅还就只是来蹭饭吃，想想也是，李迅每次来她家就是来蹭饭吃的。 ??“哎，最近零花钱快花光了，又不想吃食堂的菜，只能来你家叨扰一下了，对了，干吃鱼罐头有点咸，你这儿还有泡饭么？”鱼罐头虽然酥软好吃，但是空口吃也不是回事。 ??“泡饭没有，只有熬了一锅皮蛋瘦肉粥，你要吃就给你拿过来。”王佳琪在做茄子鲊时顺便还熬了锅皮蛋瘦肉粥。 ??“要。” ??李迅一边吃着皮蛋瘦肉粥，一边还夹了点鱼罐头。 ??“王佳琪，你这手艺是越来越好了啊。”李迅细细地品尝着。 ??只见一碗皮蛋瘦肉粥中绵绸黏密的白粥与瘦肉相濡以沫，和谐相处，再点缀上一些青翠可人的小葱，这画面太美。 ??“鲜香适宜，瘦肉被熬煮地丝毫不显老，皮蛋虽然差了点但是还算可以，这粥里最好还要放上些香菜。”说完，李迅又喝了口粥。 ??王佳琪还想让李迅喝粥别那么多废话，却突然想起今天要来收购“好味道”的如海集团，“迅哥儿，你知道如海集团是什么背景吗？”王佳琪想借助李迅的人脉看看这如海集团到底是个什么鬼。 ??“如海集团？有点耳熟啊。”李迅挠了挠头，“好像上次听我一哥们儿说过。” ??“迅哥儿，你不会脑子里都装着吃了吧，怎么这都记不住呢？”王佳琪还想靠李迅得知一些如海集团的消息呢。 ??“王佳琪，你再这么说我告你诽谤啊，我虽然一心为吃，但也不是只想着吃的。”李迅受不了王佳琪的激将法，刚说完话，李迅就拿起手机打了个电话。 ??———————————————————————————————————————— ??“哦，这样啊，没事，帮人问问，那挂了啊。”挂完电话，李迅看向王佳琪，“王佳琪，你问如海集团干嘛？”李迅疑惑地朝王佳琪问道。 ??“今天有个自称是如海集团的人，说要收购我的麻辣烫店，最后被我给轰走了。”王佳琪解释了一番。 ??“王佳琪，你可能遇上麻烦事了。”李迅认真地对王佳琪说道。 ??“迅哥儿，你说话别说一半行吗，什么麻烦事你倒是说啊。”王佳琪心中一噔，不满李迅只说了一半。 ??“这个如海集团可能不怎么有名，但是它的老板钱如海可是臭名远扬，钱如海以前就是做拆迁的包工头起家的，下手狠辣，这么多年踩着别人的血泪上位，听我那哥们儿说这个钱如海现在准备转型做餐饮，大概就是看上你们麻辣烫店的几张配方了。” ??李迅每说一句，王佳琪就感到她的头皮越来越发麻，没想到如海集团的来头这么大。 ??“王佳琪，今天你拒绝了钱如海的收购是对的，这人最擅长捡便宜，虽然他的手段为人不齿，但他的眼光还是不错的，你的麻辣烫店前途大有可为啊！” ??“‘好味道’被这样的人盯上，你还说好？”王佳琪现在也管不了什么麻辣烫店前途好不好，眼前的这个如海集团就已经够王佳琪吃一壶了。 ??“放宽心，虽然钱如海肯定不会放弃得到你们店的打算，但是兵来将敌水来土堰，‘好味道’肯定不会有事的。”李迅自信地说道。 ??“借你吉言。”王佳琪以为李迅实在安慰自己，怎么应对钱如海还是个问题，看来只能走一步看一步了。 ??李迅见王佳琪还是心事重重，也没继续劝说什么，反正在他看来“好味道”是绝对不会有事的。 ??☆、第17章 焦糖橘子布丁 ??“钱哥，我报价180万，王佳琪都不肯把‘好味道’卖给我们，大概是嫌我们报价还不够。”李宇殷勤地向一个大腹便便的中年人汇报道。 ??这个中年人就是传说中臭名远扬的钱如海。 ??“哼，敬酒不吃吃罚酒，想要多拿我的钱也不看看他们有没有这个本事，既然180万都不肯卖给我，那就来给他们来点小动作。”钱如海倒是要看看，一家小小的麻辣烫店能撑多久。 ??———————————————————————————————————————— ??夜里九点多，天源小区的“好味道”麻辣烫店内，只有一个穿着黑衣的食客。 ??“佳琪妹子，今天又做了什么好吃的啊？”黑衣男子经常在快打烊时来“好味道”吃饭。 ??“力哥，这是我今天刚做的焦糖橘子布丁，你来尝尝看。”王佳琪将一份布丁拿到这个叫力哥的男子面前。 ??十一月份正是橘子上市的季节，酸甜的橘子吃在嘴里常常让人口齿生津，前不久方明亮从家里带来几箱他朋友送的橘子，店里的人都吃不掉这么多橘子，王佳琪就从系统中选了几个需要橘子做菜的菜单。 ??什么拔丝桔子、橘子酱、橘子布丁、山楂陈皮茶、橘子酒等配方依依都做了个遍，还好王佳琪的手艺好，不然这么多的橘子，“好味道”的员工恐怕是要吃腻了。 ??“佳琪妹子，你这什么焦糖布丁？”力哥用勺子舀了一勺布丁。 ??“焦糖橘子布丁。”王佳琪提醒道。 ??“别管什么布丁了，你做的东西真他喵滴好吃，这布丁还挺有弹性的啊，吃起来酸甜酸甜的，不像其他的布丁吃多了会腻，而且吃起来没有什么蛋腥味。”力哥说不出个所以然来，只能一个劲的说好吃。 ??橘子吃多了容易酸牙，但是在牛奶、鸡蛋与焦糖的混合下，酸被甜味恰到好处地综合在了一起。 ??“我用的是果胶，所以腥味少了点，力哥你喜欢吃的话，厨房里还有。”王佳琪巴不得力哥多吃几份呢，今天方明亮家里有事，所以提早走了，所以多了几份布丁。 ??付晓梅已经被王佳琪硬塞地吃了三份，李红芳这个辣党也吃了两份，只有谷雨听话地吃了四份，但是现在厨房里还剩下五份没有解决。 ??付晓梅等人怎么想都是方明亮的锅，要不是他拿来这几箱橘子，王佳琪也不会兴致冲冲地说要拿橘子做菜，也不会做了这么多焦糖橘子布丁。 ??刚刚还在想是不是要把剩下的塞给李迅呢，就看到力哥来店里吃饭，王佳琪当即就把一份焦糖布丁当做是赠品给力哥试吃。 ??说到力哥，王佳琪想起当初“好味道”被小混混骚扰还是力哥解决的。 ??力哥算是某种意义上混灰道的，虽然听起来很神秘，但是力哥是个不折不扣的吃货，他喜欢每天在“好味道”快打烊时吃碗麻辣烫，快打烊时不用跟其他食客挤着吃饭，而且快打烊来吃饭有个好处，就是能够吃到王佳琪做的各种各样的新品小吃。 ??“佳琪妹子，听说最近有人想搞你们店，上次那个小混混来骚扰的事就是那个人做的。”力哥吃完布丁，严肃地说道。 ??“力哥，你知道是什么人想跟我们店过不去？”王佳琪心中隐隐有了猜测。 ??“钱如海知道吧，听说是他。” ??“谢谢力哥通知我啊。”王佳琪没想到真是钱如海，看来这个钱如海很久以前就觊觎“好味道”的配方了，先派小混混天天上门吃霸王餐，搞垮“好味道”的生意，再来压价收购“好味道”。 ??“佳琪妹子你放心，你们店有我罩着，在暗处是没人敢动你们的，不过你们要小心钱如海的其他小动作。”力哥向王佳琪告诫道。